Qidalanma Mütəxəssisi Begüm Demircan, pomidorun bir qida olaraq qoruyucu 10 xüsusiyyətini bildirib.
Pomidor ən güclü antioksidantlardan biri hesab olunur.
Hər gün nizamlı olaraq ancaq qabığı ilə yeyin.
Pomidor C vitamini anbarı. Bir stəkan pomidor suyu gündəlik C vitamini ehtiyacının təxminən yüzdə 75-ni qarşılayır.
Dəri sağlamlığının qorunmasında təsirli. Dərinin elastik qalmasını təmin edir, yenilənməsini dəstəkləyir.
Ultrabənövşəyi şüalarına qarşı qoruyucu. Araşdırmalar pomidor yeyənlərin, günəş şüalarından yüzdə 33 daha az təsirləndiyini göstərir.
Xərçəngdən (xüsusilə prostat) qoruyucu. Likopenin də daxil olduğu bir çox flavonoid və karotenoid baxımından zənginliyi səbəbilə, güclü antioksidant.
İltihablı xəstəliklər və hətta xərçəngin qarşısının alınmasında təsirli.
Zəngin antiinflamatuar xüsusiyyəti sayəsində ürək və damar xəstəliklərinə qarşı qoruyucu xüsusiyyətə sahib.
K vitamini və kalsium məzmunu ilə sümük sağlamlığını təsdiqedici.
Kalium məzmunu qan damarları gərginliyinin azalmasında təsirli. Hipertoniya qarşı qoruyucu.
Zəngin lif quruluşu səbəbindən həzm sistemi üçün faydalıdır. Bir pomidor orta hesabla 1.2 q pəhriz lifi daşıyır.
İnterpress.az
